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羊肉胡萝卜饺子
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郑谁予琴乱

薄皮大馅香香的

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉馅 500g
胡萝卜 2根
面粉 300g
温水 500ml
盐 5g
酱油 10ml
香油 50ml
姜末 40g
香菜末 50g
葱末 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备羊肉馅，葱姜剁碎备用
  • 步骤 2/9
    胡萝卜洗净切成薄片上锅蒸熟然后剁碎放凉备用
  • 步骤 3/9
    在把胡萝卜碎放入拌匀羊肉馅中拌匀，把香菜切碎在放入胡萝卜馅中提香味(香菜随意)
  • 步骤 4/9
    面粉用温水和成面团，然后揉搓成条，揪出小面挤
  • 步骤 5/9
    用擀面杖擀成皮包入馅料
  • 步骤 6/9
    中间面皮对捏实
  • 步骤 7/9
    双手挤成饺子
  • 步骤 8/9
    包好饺子放入盖帘上准备煮饺子
  • 步骤 9/9
    锅中放宽水，水开后下入饺子煮熟捞出即可享用美味佳肴了
小贴士

胡萝卜提前蒸熟剁碎凉后放入肉馅拌匀在包饺子

发布于 2019-09-26
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