对于饺子，有一种特殊的情感，小时候家里吃饺子，那是一种多么幸福的事情呀。虽然现在吃个饺子那根本不算啥，但是在中国饺子就意味着节日，在我们山东，过节就要吃饺子，这款羊肉胡萝卜饺子是我家竹子喜欢的，吃起来。。。
蒜汁的条法：大蒜砸碎，加生抽，醋调匀即可。
包饺子其实调料随自己的口味调就好，饺子皮要擀的薄一些，爆出的饺子才好吃。