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羊肉胡萝卜水饺
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靴子猫battery

羊肉馅的水饺味道好香啊，皮薄馅大，真好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
羊肉 400g
胡萝卜 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蚝油 适量
酱油 适量
甜面酱 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大葱剁成碎末，加入羊肉里拌匀，倒入蚝油、花生油拌匀
  • 步骤 2/9
    倒入蚝油、花生油拌匀
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切成厚片，剁碎放进羊肉里拌匀，加入盐、甜面酱、香油拌匀
  • 步骤 4/9
    面粉中加入清水合成软硬适中的面团
  • 步骤 5/9
    搓成圆形的长条
  • 步骤 6/9
    切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉
  • 步骤 7/9
    用擀面杖擀成圆形的薄皮
  • 步骤 8/9
    放上肉馅，包成水饺
  • 步骤 9/9
    锅中烧开水，下入饺子，煮熟捞出
小贴士

最好使用饺子粉和面，饺子粉的韧性大，可以擀出薄薄的皮

发布于 2020-03-03
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