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白菜猪肉胡萝卜水饺
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伴世尘晓妙旋

今天有时间就自己做了水饺，很不错。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 200g
白菜 150g
胡萝卜 半个
青椒 2个
香葱 4根
鸡蛋 1个
面粉 200g
食盐 适量
蚝油 2勺
酱油 2勺
五香粉 适量
剩油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备面粉，一个鸡蛋打散。
  • 步骤 2/15
    面粉中放入适量食盐，水，鸡蛋放一半。
  • 步骤 3/15
    揉成面团醒发20分钟，可以多揉会，饺子皮会更劲道哦。
  • 步骤 4/15
    准备猪肉。
  • 步骤 5/15
    切成小块。
  • 步骤 6/15
    猪肉分次放入料理机打成泥。
  • 步骤 7/15
    猪肉全部打好。
  • 步骤 8/15
    白菜切碎。
  • 步骤 9/15
    胡萝卜切碎跟白菜放入碗中。
  • 步骤 10/15
    青椒，香葱切碎放入碗中，加入之前炸东西剩的食用油，五香粉，一点食盐。
  • 步骤 11/15
    加入猪肉，蚝油，酱油，适量的食盐
  • 步骤 12/15
    加入之前剩下一半蛋液搅拌均匀，馅料就做好了。
  • 步骤 13/15
    把醒好的面团分成差不多大的剂子。
  • 步骤 14/15
    擀薄
  • 步骤 15/15
    包上馅料，做成自己喜欢的形状即可。
小贴士

面团中加入适量的食盐更劲道。

发布于 2020-01-21
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