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大菜煲
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姗姗liu

大菜煲:潮汕过年习俗里的意头菜

时间:30分钟-1小时
食材
大菜 1/2个
虾仁 3个
鱿鱼须 2个
香菇 3个
清水 适量
猪油 1匙
盐 4g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    将香菇、鱿鱼须、虾仁洗净后泡发，然后放入砂锅中加入适量清水煲
  • 步骤 3/10
    煲沸后转小火继续煲5分钟
  • 步骤 4/10
    然后放入切片的大菜叶干煲沸转小火继续煲5分钟
  • 步骤 5/10
    再加入大菜的嫩叶煲5-10分钟
  • 步骤 6/10
    最后加入猪油和盐搅拌均匀即可
  • 步骤 7/10
    起锅
  • 步骤 8/10
    完成
  • 步骤 9/10
    近看一张
  • 步骤 10/10
    不错
小贴士

无

发布于 2019-12-12
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