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牛肉大白菜煲
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恬静explicit

超市净菜（半成品）搞促销：“牛肉大白菜煲”买一送一，看着挺划算的，也买了一份，回家后再次加工一下，美味的：“牛肉大白菜煲”就OK了~~~

食材
牛肉 2份
大白菜 2小盆
油 适量
盐 适量
葱 少许
料酒 少许
老抽 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    半成品的牛肉块
  • 步骤 2/9
    大火爆香葱姜
  • 步骤 3/9
    倒入牛肉块翻炒
  • 步骤 4/9
    倒入少许料酒
  • 步骤 5/9
    再倒入适量老抽
  • 步骤 6/9
    加入温水，水量盖过牛肉即可，加盖大火煮开，转小火炖30分钟左右
  • 步骤 7/9
    倒入大白菜，撒适量盐、大火加盖继续
  • 步骤 8/9
    开盖观察，若大白菜已上色关火
  • 步骤 9/9
    倒入砂煲中，大火再次煮开，撒点味精，即可上桌
小贴士

牛肉需要慢炖熟透才好吃

发布于 2024-07-19
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