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金针菇炒肉丝
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欣怡foresee

经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

时间:10分钟内
食材
金针菇 350g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
生抽 适量
小葱 适量
青椒 1个
南德调味料 适量
姜 适量
红辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    金针菇切掉老根，洗净入开水锅中焯水后捞出沥水
  • 步骤 2/11
    葱姜切丝，青红椒切丝
  • 步骤 3/11
    猪肉洗净切丝
  • 步骤 4/11
    热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出
  • 步骤 5/11
    下入肉丝翻炒至变色
  • 步骤 6/11
    调入料酒和生抽翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    下入葱姜翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    下入金针菇翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    下入青红椒翻炒
  • 步骤 10/11
    调入盐和南德调味料翻炒均匀，即可
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

如果锅干可以适量加点开水

发布于 2019-09-23
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