搜索菜谱、食材
蒜苗金针菇炒肉丝
7.9万 热度 63 收藏
华落花人独立

我很喜欢吃蒜苗和金针菇，这两个搭起来味道还不错，希望和我一样爱蒜苗和金针菇的人也喜欢这个搭配，晚上做的，灯光不太好，拍的也不太好，希望不要介意啊

时间:10分钟内
食材
金针菇 500g
蒜苗 四五棵
猪肉 适量
食用油 适量
葱姜红辣椒 适量
青椒 一个
盐，醋，生抽，黑胡椒，鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    烧开水焯一下金针菇，捞出备用
  • 步骤 2/11
    猪肉切成丝
  • 步骤 3/11
    葱红辣椒切成小段，姜切丝
  • 步骤 4/11
    蒜苗切成长断，大约2-3cm,蒜苗前半段斜着切，切成细薄片，容易入味，后半段叶子就切大一点
  • 步骤 5/11
    青椒切滚刀块，上一张全图
  • 步骤 6/11
    锅烧热，放入食用油，待油热放入少许花椒
  • 步骤 7/11
    放入葱姜红辣椒煸炒出香
  • 步骤 8/11
    放入肉丝继续煸炒
  • 步骤 9/11
    待肉色变成白色，把蒜苗放入，快速煸炒几下然后放入焯好的金针菇
  • 步骤 10/11
    放入盐醋生抽黑胡椒调味料，煸炒3-4分钟，放点鸡精就可以出锅了
  • 步骤 11/11
    成品图，看了是不是很有食欲
发布于 2018-06-07
评论
相关菜谱