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金针菇炒肉
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褒花颜与夏

金针菇味道鲜美，无论是涮锅还是炒制，都能将它自身自由的鲜味挥发出来。炒肉一起，味道更为浓郁。

时间:10分钟内
食材
金针菇 250g
瘦肉 250g
油 适量
盐 适量
鲜露 适量
蔬之鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    切好葱丝以及香菜段备用
  • 步骤 2/11
    精肉切成薄皮
  • 步骤 3/11
    金针菇洗净晾干
  • 步骤 4/11
    锅内加热倒油
  • 步骤 5/11
    待油全热之后，加入肉片进行翻炒
  • 步骤 6/11
    肉炒制金黄色，加入葱丝炒出葱的香味
  • 步骤 7/11
    加入金针菇进行翻炒
  • 步骤 8/11
    加入鲜露两滴，提升鲜味
  • 步骤 9/11
    等待金针菇炒熟之后加入适量盐调味
  • 步骤 10/11
    准备出锅之前加入蔬之鲜
  • 步骤 11/11
    关火，加入香菜出锅即可
小贴士

加入蔬之鲜会有蔬菜的香味里面，如果单纯喜欢金针菇的鲜味，不建议使用蔬之鲜。

发布于 2022-04-16
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