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青椒金针菇炒肉
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brace留胡子

今天出去上夜市转一圈，回来时手上已经多了好几样东西，肉是必不可少的，还有金针菇哦，一种对大人小朋友都很有益的食物，那咱们今天就来发明个菜吧，原谅我的发明创造~

时间:10-30分钟
食材
猪精肉 200g
金针菇 2009
青椒 1个
油 适量
盐 适量
老抽 少许
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱花切好，青椒切成小条状吧，就是斜着切法
  • 步骤 2/7
    猪肉切成薄片，原谅我的刀工
  • 步骤 3/7
    金针菇洗净，撕成一小把一小把的，控水备用
  • 步骤 4/7
    热锅，加入少量油，热后加入肉片，放入适量老抽，翻炒一下
  • 步骤 5/7
    肉差不多熟的时候加入葱花，青椒丝，翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    加入金针菇，翻炒，如果粘锅的话可以加入少量水，千万不要放多了
  • 步骤 7/7
    美味出锅了，我替你们尝了尝，真不错！
小贴士

加入金针菇后，可能会有点粘锅，要加入少量水，不要加多，有助于金针菇成熟~

发布于 2025-01-17
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