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金针菇炒肉丝
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倦与恋涵凝
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食材
猪瘦肉 200克
金针菇 适量
红椒 少许
酱油 少许
盐 适量
淀粉 少许
姜末 少许
生抽 少许
辣椒油 少许
葱花 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌
  • 步骤 2/6
    红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用
  • 步骤 3/6
    热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用
  • 步骤 4/6
    余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味
  • 步骤 5/6
    倒入炒好的肉丝翻匀
  • 步骤 6/6
    淋少许辣椒油，撒上葱花即可
发布于 2018-08-22
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