核桃酥是常见的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。其做法简单，特别适合新手制作，但怎么做核桃酥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。里面的果仁可根据自己的喜好添加。
1.核桃提前烤制八分熟会更香。
2.可以用其他坚果代替核桃会有不一样的味道。
3.烤箱温度和时间可根据自己烤箱而定，一般上色即可。
4.糖量也可根据自己喜好加减。