核桃不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。 核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。之前买来都是一个个带壳的，想吃的时候就敲三四个吃，那天看着桌上的核桃突然想着做个核桃酥，确实很酥脆，妹妹吃了叫我还要打包几块给她带走......
这里的核桃没有切的太碎，主要看个人喜欢的口感，烤的时候要注意观察烤箱情况。