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核桃酥
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赫敏

不放泡打粉的核桃酥，口味自己决定

食材
鸡蛋 1.0个
面粉 200.0克
核桃仁 60.0克
食用油 80.0克
细糖 50.0克
盐 2.0克
小苏打 1.0克
酵母 2.0克
黑芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡蛋、油、盐、糖混合搅拌均匀。鸡蛋液留一点刷饼面。
  • 步骤 2/7
    面粉中加入酵母、小苏打，混合均匀后过筛，倒入上步的液体中，拌匀
  • 步骤 3/7
    核桃切碎
  • 步骤 4/7
    将切好的核桃加入面团里，拌匀
  • 步骤 5/7
    将和好的面，分别团成小球
  • 步骤 6/7
    团好的面球摆入烤盘，压扁，表面刷蛋液，撒上少许黑芝麻。
  • 步骤 7/7
    放入180度预热5分钟的烤箱，中层，170度，15……20分钟，烤箱温度有差别，留意，饼面金黄色即可。
发布于 2024-01-05
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