小的时候,很喜欢吃的零食就是核桃酥,一个个手掌大,用纸袋包着。大了的时候,可以吃的东西实在太多了,这种传统的零食反而不多见了。这回,自家做的核桃酥,深受大家喜欢,糖稍微减少了些,香脆清甜的核桃酥更能吃出核桃的香味。
核桃要先烤香,烤箱的温度与时间要根据自家的烤箱自行调整;这个量是一烤盘的量。