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核桃酥
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率直illuminate

家里的玉米油快吃完了，很想开瓶新的来用，所以做核桃酥来加速用完它。不知道怎么会有这种心理。

这款饼我小时候吃得最多，因为我奶奶很喜欢吃，所以我们一吵着要吃零食，奶奶就会让我们去买核桃酥回来大家一起吃，以前的核桃酥是一块很大的饼，几个人都够吃。

现在自己做的真的有核桃的哦！

食材
玉米油 100g
糖 40g
盐 1g
鸡蛋 1个
普通面粉 225g
核桃 30g
小苏打 2g
白芝麻 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先称出核桃肉
  • 步骤 2/12
    放进烤盘，放进预热好的烤箱150度烤5-8分钟，取出来备用
  • 步骤 3/12
    把油倒入大碗里，加入盐
  • 步骤 4/12
    倒入糖
  • 步骤 5/12
    搅拌匀
  • 步骤 6/12
    倒入打散的蛋液(剩下3-5克来刷表面用)
  • 步骤 7/12
    搅拌匀
  • 步骤 8/12
    筛入面粉和小苏打，加入核桃
  • 步骤 9/12
    拌匀成团
  • 步骤 10/12
    180度预热烤箱 做成大小相等的圆，压扁成饼放入烤盘
  • 步骤 11/12
    刷上蛋液，洒上芝麻，放入烤箱，150度烤18分钟
  • 步骤 12/12
    放凉，密封保存，想吃就吃
小贴士

核桃一定先烤几分钟才好吃，够脆。

怕油的话，烤完可以放吸油纸上面去去油

发布于 2022-12-11
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