搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
板栗闷鸭肉
8.8万 热度
176 收藏
苛柑拖肛焙
鸭肉搭配板栗,焖煮后的糯香清爽口,是当季非常滋补营养的菜肴
时间:1-2小时
食材
板栗
100g
鸭肉
500g
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
先把板栗的大硬壳去掉,可以用剪刀剪个口子,然后就非常好剥了,然后把这些毛绒绒的板栗放在器皿里,浇入刚烧好的滚烫的开水,用筷子翻动一下,让它们受热均匀,就可以剥了.烫好的板栗那层绒毛都会自己爬起来,稍稍用点力就划下来了.如果板栗多的话,就要分批烫了,因为开水一旦冷了,那层绒毛就又粘紧了不好剥了.
步骤 2/5
鸭肉切好
步骤 3/5
先热锅下油,把姜丝,蒜头和仔鸭一起入锅扁出水份,可以根据个人口味,再加入适量八角和尖椒来调味
步骤 4/5
等鸭子烧得缩回原形后,可以加入老抽,盐和板栗一起入锅炒啦...再加入适量清水小火闷个15分钟的样子,就可以出锅啦
步骤 5/5
闷好的样子,想吃不
小贴士
板栗多的话,就要分批烫了,因为开水一旦冷了,那层绒毛就又粘紧了不好剥了.
发布于 2019-12-02
评论
相关菜谱
板栗焖鸭肉
安和醉江南倦客
9.4万热度
755收藏
板栗炖鸭肉
澈忻粕韶俗
11万热度
94收藏
板栗烧鸭肉
地板好硬荀潳芝
9.1万热度
23收藏
板栗烧鸭
谷风风月人间
8.5万热度
127收藏
板栗烧鸭
哟官卦侍萄
9.2万热度
845收藏
板栗炖鸭
闲云池中敛
11.2万热度
842收藏
板栗蛋黄肉粽
前方blind
2.3万热度
93收藏
板栗红烧肉
花非洲的小白脸
7.5万热度
180收藏
板栗烧羊肉
哀伤的月季罕
6.8万热度
168收藏
板栗烧牛肉
帅气jug
7.6万热度
193收藏
板栗红烧肉
钭震博筹
5.9万热度
95收藏
板栗焖鸭翅膀
汤圆dean
7.1万热度
752收藏
板栗烧鸭
率直illuminate
6.6万热度
775收藏
板栗红烧肉
成倾一池温柔
8.8万热度
775收藏
板栗红烧肉
suit柔美
10.6万热度
76收藏
凉瓜闷鸭肉
长情
8.2万热度
10收藏
板栗红烧肉——放大所有的小温暖
气泡温泉酒
8.2万热度
28收藏
板栗红烧肉
纯白梦枫
7.3万热度
66收藏
啤酒板栗炖鸭怎么做?
京细菜谱
8.1万热度
108收藏
板栗烧鸭怎么做?
京细菜谱
8.8万热度
112收藏