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板栗烧鸭
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板栗烧鸭

时间:30分钟-1小时
食材
鸭子 500g
板栗 300g
生姜 5片
蒜瓣 3粒
红辣椒 1根
葱 1根
蚝油 1勺
生抽 2勺
料酒 2勺
盐 5g
白糖 10g
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将鸭肉切块焯水，板栗去皮，葱姜蒜辣椒切好备用。
  • 步骤 2/8
    锅烧热放入适量油，倒入葱姜蒜辣椒煸香。
  • 步骤 3/8
    倒入鸭肉翻炒片刻。
  • 步骤 4/8
    加入生抽、蚝油、料酒、盐、糖翻炒均匀。
  • 步骤 5/8
    加入清水没过鸭肉。
  • 步骤 6/8
    大火烍开，转小火煮45分钟。
  • 步骤 7/8
    倒入板栗再煮十分钟，大火收汁即可出锅。
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

无

发布于 2019-10-31
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