番茄炖鱼汤
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resent瘦弱

这是一道很营养健康的番茄鱼汤,有菜有汤,最重要的是汤鲜味美,营养健康,今天就分享一下,

时间:30分钟-1小时
食材
鲜鱼块 500g
番茄 2个
土豆 1个
适量
适量
胡椒粉 适量
适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鲜鱼切块,在撒上一点盐,腌制30分钟左右
  • 步骤 2/11
    准备食材,土豆,番茄
  • 步骤 3/11
    调料准备,蒜,姜
  • 步骤 4/11
    把土豆切厚片,番茄切块,葱切葱花
  • 步骤 5/11
    锅里烧油六成热,倒入腌制好的鱼块,放蒜,姜片,中火煎制
  • 步骤 6/11
    煎制鱼块两面黄
  • 步骤 7/11
    在一次性加足开水大火煮开,打去上面的浮沫,在放上适量的胡椒粉,在转中小火慢慢炖制
  • 步骤 8/11
    炖制汤色奶白色,在倒入土豆片继续炖制
  • 步骤 9/11
    里面的土豆炖制半熟,在倒入番茄块继续炖制
  • 步骤 10/11
    炖制土豆全熟,番茄软,如果需要加盐就放上一点盐,
  • 步骤 11/11
    最后出锅装碗,撒上葱花即可
小贴士

做这道鱼汤,用猪油炖制最好

发布于 2019-10-31
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