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番茄炖鱼汤
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resent瘦弱

这是一道很营养健康的番茄鱼汤，有菜有汤，最重要的是汤鲜味美，营养健康，今天就分享一下，

时间:30分钟-1小时
食材
鲜鱼块 500g
番茄 2个
土豆 1个
姜 适量
蒜 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鲜鱼切块，在撒上一点盐，腌制30分钟左右
  • 步骤 2/11
    准备食材，土豆，番茄
  • 步骤 3/11
    调料准备，蒜，姜
  • 步骤 4/11
    把土豆切厚片，番茄切块，葱切葱花
  • 步骤 5/11
    锅里烧油六成热，倒入腌制好的鱼块，放蒜，姜片，中火煎制
  • 步骤 6/11
    煎制鱼块两面黄
  • 步骤 7/11
    在一次性加足开水大火煮开，打去上面的浮沫，在放上适量的胡椒粉，在转中小火慢慢炖制
  • 步骤 8/11
    炖制汤色奶白色，在倒入土豆片继续炖制
  • 步骤 9/11
    里面的土豆炖制半熟，在倒入番茄块继续炖制
  • 步骤 10/11
    炖制土豆全熟，番茄软，如果需要加盐就放上一点盐，
  • 步骤 11/11
    最后出锅装碗，撒上葱花即可
小贴士

做这道鱼汤，用猪油炖制最好

发布于 2019-10-31
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