家里小朋友喜欢喝汤，所以经常煲汤补充营养。但不想天天煲老火汤，今天来款家里经常做的番茄鲫鱼汤，饭前来一小碗暖呼呼的。不过鲫鱼鱼刺太多，煲过汤的最好就不要了，特别不要给小朋友吃，容易被卡住。
1.鲫鱼先用锅两面煎至微黄后再煲，这样煲出来的汤才不会那么腥而且汤色更奶白。
2.煎鱼的时候要小心别煎破皮，以免煲的时候鱼刺会掉出来。