这个菜还是跟婆婆学的。有一天婆婆买了鸡腿，我买的山药好几天没做了，还有我还泡发了不少黑木耳，怕坏了婆婆就给用来炖鸡腿了，没想到味道超赞。所以这次我也这么做啦。
山药去皮的时候最好带上一次性手套，不然弄到手上很痒的。