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清炒木耳山药片
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秋天南山都愵不

清炒木耳山药片

时间:10-30分钟
食材
木耳 1把
山药 1根
胡萝卜 1小段
盐 5g
白醋 适量
玉米油 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原料
  • 步骤 2/9
    戴手套，山药表面洗净，去皮，然后泡在放了白醋的清水里
  • 步骤 3/9
    山药，胡萝卜切片，泡清水，防止山药氧化
  • 步骤 4/9
    木耳泡发好，备用
  • 步骤 5/9
    锅里放适量玉米油，放入葱花炝锅
  • 步骤 6/9
    放入胡萝卜山药，翻炒一分钟左右
  • 步骤 7/9
    再放入木耳翻炒一分钟左右
  • 步骤 8/9
    放入适量盐调味，翻炒均匀就可以出锅啦
  • 步骤 9/9
    装盘，即可上桌啦
小贴士

山药去皮一定戴手套，或者手上先抹一层醋，这样粘液才不会刺激皮肤防止发痒，去皮的山药泡在放了白醋的清水里，防止氧化

发布于 2020-01-03
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