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素拌三丝
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bachelor-m

爽口的一道小菜冬天的芸豆炖起来真不是个味。但换个做法，拌成小菜却是另一种味道！

时间:10-30分钟
食材
芸豆 100g
土豆 100g
泡发木耳 100g
辣椒油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜 适量
葱 适量
韩国辣椒酱 适量
糖 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芸豆洗净切丝
  • 步骤 2/7
    土豆去皮洗净后切成细丝
  • 步骤 3/7
    泡发好的木耳切成粗丝
  • 步骤 4/7
    土豆丝过开水焯一下，用清水投凉备用。
  • 步骤 5/7
    芸豆丝也过开水焯一下，投凉备用。
  • 步骤 6/7
    韩国辣椒酱，葱，蒜准备好
  • 步骤 7/7
    将所有的材料放到盆中，加适量的盐，味精，韩国辣椒酱，糖，醋，拌均。
小贴士

芸豆一定要焯一下，焯熟

木耳我懒了，没焯，也可以焯一下。

发布于 2019-11-27
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