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凉拌三丝
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朗瓜兆诒诰

凉拌三丝经常在一些东北菜的饺子馆里吃到，今天在总结了以前吃过了凉拌三丝之后，自己尝试做了一份。呵呵，味道还不错呢！在这炎热的夏季，胃口实在不好，吃些凉拌菜下饭。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 100g
干粉丝 50g
豆油皮 200g
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
胡椒 适量
味精 适量
醋 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆油此切丝备用
  • 步骤 2/7
    干粉丝提前用水浸泡软备用
  • 步骤 3/7
    胡萝卜切丝备用
  • 步骤 4/7
    将步骤123混合到小盆里
  • 步骤 5/7
    倒入开水进行氽烫后沥干水分
  • 步骤 6/7
    在盆里加入蒜头，胡椒，味精，盐，糖，醋，生抽和香油调味料
  • 步骤 7/7
    将步骤5倒步骤6中拌匀即可
小贴士

加糖提鲜是凉拌菜的关键所在。

发布于 2022-11-30
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