凉拌三丝，火腿丝，黄瓜丝，细粉丝，这三种食材拌在一起在炎热的夏季吃，清爽可口，这道菜既有火腿的肉香味，又有黄瓜的清香味，还有芥茉油的辣味，好吃有营养，在夏季这道菜我们餐桌上会经常出现，很适宜大众口味。
用热水泡好的细粉丝捞出后，在用凉水过一下不会粘。