今天的凉拌三丝和往日不同哦，我用紫甘蓝、鸡蛋皮、粉丝、红彩椒拌了一个凉爽的下酒菜，紫甘蓝的颜色梦幻浪漫，配上金黄的鸡蛋、红红的彩椒、雪白的粉丝，不用下筷子了，那颜色就迷倒了我。
紫甘蓝不用焯水 否则口感不爽脆了