凉拌三丝是一道不错的家庭常备开胃小菜，特点是，清脆爽口不腻。这道三丝也是极为家常的食材，是以羊肚丝是一种大豆制品，是一种纯天然绿色食品。红萝卜、芹菜是一年四季都有的蔬菜好吃不贵。凉拌菜有红绿白三色搭配颜色漂亮有食欲。没胃口了，所以来这么一盘凉嗖嗖的开胃小菜，很受欢迎哦
１、芹菜及胡萝卜放入热水中，断生后便可捞出，以免煮时间长营养流失且口感不好；
２、调料都可以按照自己的喜好进行添加哦。