凉拌三丝(视频)
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京细菜谱

凉拌三丝是一道解腻爽口的凉拌菜,色泽红亮,汁多味鲜,口感爽脆,胃口不好时,端上这么一盘,既开胃又可口,健康清淡不油腻。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 半块
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
油辣子 适量
藤椒油 适量
白芝麻 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
香醋 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉切丝
  • 步骤 2/9
    黄瓜切丝
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切丝
  • 步骤 4/9
    黄瓜丝焯水
  • 步骤 5/9
    胡萝卜丝焯水
  • 步骤 6/9
    鸡胸肉丝焯水
  • 步骤 7/9
    三丝倒入碗中
  • 步骤 8/9
    加入调料
  • 步骤 9/9
    加入香葱,搅拌均匀
小贴士

1.过水的时间不要太长,拌出来会爽口点。

2.料汁颜色需要色彩,味道重点会更好吃!

发布于 2019-10-10
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