小黄鱼蒸春笋
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1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果  2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。竹笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒。

时间:10-30分钟
食材
小黄鱼 200g
竹笋 50g
李锦记蒸鱼豉油 适量
适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小黄鱼去内脏去腮洗净沥干水。
  • 步骤 2/6
    撒点盐抹匀。再次清洗小黄鱼沥干水分。
  • 步骤 3/6
    小黄鱼淋上料酒,放上葱姜。
  • 步骤 4/6
    蒸鱼豉油。
  • 步骤 5/6
    竹笋去壳切条,放入开水锅中焯一下捞出。放入笋条。
  • 步骤 6/6
    上锅蒸15分钟即可。
小贴士

竹笋:1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合

   2. 患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

发布于 2019-10-08
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