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莴笋烧小黄鱼
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卡片ally

小黄鱼平时都是清蒸或油煎，现换种吃法用莴笋搭配，小黄鱼不用煎，直接与莴笋烧，小黄鱼的鱼肉很嫩还带有莴笋的香味很好吃的哟。

时间:10分钟内
食材
小黄鱼 6条
莴笋 1根
油 适量
盐 少许
黄酒 少许
姜 少许
葱 少许
味精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有食材【小黄鱼已洗净】
  • 步骤 2/8
    小黄鱼放入碗中，放黄酒、姜、葱腌制片刻，莴笋去皮洗净切片
  • 步骤 3/8
    起油锅加热
  • 步骤 4/8
    放入莴笋煸炒2分钟
  • 步骤 5/8
    放入小黄鱼翻炒
  • 步骤 6/8
    放适量的清水加盖大火煮开
  • 步骤 7/8
    放少许盐煮3分钟
  • 步骤 8/8
    最后放少许味精翻匀即可
小贴士

放入小黄鱼后要从下往上翻炒要轻，否则鱼易碎

发布于 2019-09-11
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