猪肉冬瓜丸子汤营养丰富，荤素搭配，在潮热的夏季适宜多吃冬瓜，冬瓜维生素含量高，钾盐含量高，钠盐含量低，对于高血压，肾脏病，浮肿病都能起到一个消肿而不伤正气的作用。在夏季出汗多，吃些瘦肉，能补充身体能量，所以这道汤很适宜夏季喝。
冬瓜别煮太软了，要用香油调馅，肉馅要净瘦，免得一锅肥汤，太油腻，爱吃香菜的也可以放一些。