冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜还是很好的减肥食品呢。
冬瓜丸子汤，浓香不油腻、喷香可口，来一碗吧，哈哈哈。。。
下入丸子时，一定要保持小火，因为大火的话，水在沸腾状态下，下入的丸子易散，不成型。
冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。