那天在肉店看到非常新鲜的尾骨,女儿也正想吃。看着上面肉蛮多的,而且价格也比肉排便宜很多,最重要的是这个位置的排骨煲汤很不错。家里也正好有我晾晒的金针菇,再加点山药,这几样在一起煲汤十分不错,不但营养丰富而且味道很足。
盐不想摄入过多,就最后放。