山药养胃，排骨解馋。放到一起又养胃又有营养，平时老公就不喜欢吃菜，最愁就是每次不知道应该给他做啥菜吃，要说做肉，怎么做他都爱吃，可一到青菜就赶兴趣。全家都愁的大难题。为了平衡营养还是煞费苦心。山药家中不多，就地取材又弄了块红薯。应该是更增加营养吧。大宝体会到我的用心良苦。一上桌先消灭了山药和薯块。
焯肉时放料酒去腥。