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虾仁木耳山药
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拙脊斜硕踪

山药有补气的功效，木耳有排毒的功效，再加几个大虾仁，营养还均衡了，孩子还挺喜欢吃的。放了一些薄淀粉汁，起裹汁的效果，很清淡，很爽口。

时间:10分钟内
食材
山药 200g
木耳 100g
虾仁 100g
油 适量
盐 适量
洋葱 少量
姜 少量
淀粉 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    木耳，煮熟，洗净。
  • 步骤 2/14
    虾仁，洗净。
  • 步骤 3/14
    山药洗净，木耳切小块。
  • 步骤 4/14
    洋葱切小块。姜切片。
  • 步骤 5/14
    放一小勺淀粉。加入冷水，搅拌均匀。
  • 步骤 6/14
    山药切薄片。
  • 步骤 7/14
    热油锅，加入洋葱和姜片。爆香。
  • 步骤 8/14
    加入虾仁，中火炸。
  • 步骤 9/14
    加入山药片。翻炒。
  • 步骤 10/14
    待山药炒到快熟的时候。
  • 步骤 11/14
    加入木耳。
  • 步骤 12/14
    加入盐。
  • 步骤 13/14
    将水淀粉均匀的撒开。
  • 步骤 14/14
    翻炒均匀，即可。
小贴士

如果虾仁提前是煮熟的，可以最后放。

发布于 2019-08-05
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