爱吃水饺，春节期间更是要吃不同馅的水饺。这款虾仁木耳双菜馅水饺的馅选用的是虾仁、白菜、韭菜、木耳，品种有些多，就省略归纳为双菜。其实，名字不重要，好吃，营养丰富，功效多是这款水饺的长处。鲜香的虾仁，清香的白菜，特喜欢的韭菜，以及血管清道夫木耳，组合在一起作馅包的水饺，真是让人吃不释口。
煮饺子要宽汤大火。
虾仁馅容易熟，不要煮的时间过长。