今天再分享一个酸菜馅水饺，酸菜是自家用泡菜坛泡的芥菜，虽然菜市有卖酸菜的，但还是吃惯了自己做的酸菜。各种饺子的做法其实大同小异，大家互相学习吧，吃好，享受生活。
煮饺子时水滚后加点盐，这样饺子煮好不容易粘连。拌馅葱最后放，拌好馅就包，葱放早了味道不好。包饺子大同小异，也可以参考前面我发的韭菜水饺。