海米焖子菠菜馅水饺
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volunteer唯美

海米、焖子、菠菜都是很利好的食材,也是家人喜欢的食材,搭配在一起作馅料,又加了些韭菜、黑木耳,水饺的味道非常鲜美,口感也很丰富,超好吃的一款水饺。

时间:10-30分钟
食材
海米 80g
焖子 300g
菠菜 400g
韭菜 90g
小麦粉 500g
橄榄油 适量
适量
酱油 适量
适量
木耳 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    小麦粉加水和成面团静置
  • 步骤 2/13
    木耳提前泡发,焖子洗干净,备好海米
  • 步骤 3/13
    菠菜择洗干净
  • 步骤 4/13
    韭菜择洗干净
  • 步骤 5/13
    菠菜入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 步骤 6/13
    海米切碎,加橄榄油浸泡
  • 步骤 7/13
    焖子、 菠菜、 韭菜、木耳切碎放到容器中
  • 步骤 8/13
    倒入浸泡后的海米,加适量酱油、盐搅拌均匀作饺子馅
  • 步骤 9/13
    静置好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮
  • 步骤 10/13
    水饺皮上添加馅料
  • 步骤 11/13
    前后片捏严,包好水饺
  • 步骤 12/13
    煮锅加水烧开,水饺入锅煮
  • 步骤 13/13
    煮熟即可捞出享用
小贴士

1、馅料食材搭配依据个人偏爱。

2、海米有盐的成分,加盐时控制好量。

3、煮饺子要宽汤大火。

发布于 2020-03-24
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