喜欢吃萝卜特别是牛肉炖的萝卜，感觉味道相当的好，加了西红柿那个味道是更胜一筹，从超市买回的牛肉，改刀后用冷水浸泡2个小时，中途换了几次水目的是浸泡出牛肉中的血水，去除异味的效果很好。忙忙碌碌的晚餐就这样开水准备了。
1、牛肉改刀后可以用冷水浸泡去除异味，中途勤换水。
2、煮的过程种先把牛肉煮十分钟在放入萝卜块一起煮，这样萝卜块就不容易煮的太烂影响口感。
3、最后放入西红柿煮可以增加鲜味。