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茶树菇炖柴鸡
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兑投俺缴姓

柴鸡营养丰富，是很好的滋补品

时间:30分钟-1小时
食材
柴鸡 1只
茶树菇 300g
葱段 50g
姜片 50g
蒜片 30g
花椒 3g
大料 5g
草果 半个
豆冠 8g
丁香 3粒
盐 30g
老抽酱油 20ml
料酒 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茶叶菇泡发洗净，柴鸡洗净剁块备用
  • 步骤 2/8
    准备调味料
  • 步骤 3/8
    鸡块放入冷水锅中，开大火开锅焯水捞出，放入烧开水砂锅中一同把洗净茶树菇放入
  • 步骤 4/8
    开锅放入料酒
  • 步骤 5/8
    在加入老抽酱油和盐
  • 步骤 6/8
    最后下入葱姜蒜和其它调味料
  • 步骤 7/8
    开锅后盖上盖改小火炖一半小时即可
  • 步骤 8/8
    成碗中享用
小贴士

茶树菇提泡发洗净，柴鸡剁块放凉水泼出血水，小火煲制

发布于 2019-07-31
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