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蒜香芥兰
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单身discourse

蒜香芥蓝,清新美味的家常家常小炒,吃着不油腻

时间:10-30分钟
食材
芥兰 350g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材
  • 步骤 2/7
    把芥兰去掉老叶，洗干净，在开水中氽熟（如果梗老的话要剥掉梗表面的皮）
  • 步骤 3/7
    氽好的芥兰装入盘中
  • 步骤 4/7
    把蒜剁成蓉
  • 步骤 5/7
    热油锅把蒜煸炒至微焦后关火，加入适量盐和料酒
  • 步骤 6/7
    再加入生抽，拌匀
  • 步骤 7/7
    把蒜汁均匀的淋在芥兰上
小贴士

1.氽芥兰的水中要放少量的油和盐，这样煮出来更翠绿。

2.加料酒可以起到增香的作用。

发布于 2020-09-09
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