蒜香西兰花，非常简单家常快手菜，材料就是一颗菜花，几瓣蒜，油和盐，几分钟就做好了。但是营养味道一个都不少，清淡脆口，蒜香四溢；大蒜和西兰花都对抗癌、防癌有益。翠绿的西兰花上点缀上几片白色的蒜片，瞧上去就如小家碧玉，令人心情愉悦。
1．西兰花常有小青虫，要注意检查。
2．焯过水的西兰花更加碧绿，从过程图上可以看到色彩的变化。