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蒜香荷兰豆
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捕捉

蒜香荷兰豆，很清淡的家常小炒，十分适合炎热夏季没有胃口的时候食用哦。荷兰豆有多种维生素和糖分，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    荷兰豆洗净，踢去老筋
  • 步骤 2/9
    锅烧开水，放入适量油和盐，然后倒入荷兰豆焯水
  • 步骤 3/9
    大蒜切末
  • 步骤 4/9
    焯好水的荷兰豆捞出过冷水
  • 步骤 5/9
    锅热油，爆香蒜末
  • 步骤 6/9
    倒入荷兰豆翻炒
  • 步骤 7/9
    加入盐调味
  • 步骤 8/9
    撒葱花
  • 步骤 9/9
    装盘即可
小贴士

焯水时加入盐和油能保持荷兰豆的翠绿

发布于 2022-05-21
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