喜欢荷兰豆脆脆的口感，还有些甜丝丝的味道。荷兰豆的营养价值很高，而且有助于增强人体的新陈代谢功能，可以调节脾胃，生津止渴。荷兰豆还具有延缓衰老、美容保健等功能。荷兰豆的烹饪也很简单，荤素食用都很美味。
爆火炒菜。
不宜添加多种调味品。