肉末酿茄子
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/20
将剁好的肉馅放入盆中
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步骤 2/20
将葱剁碎
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步骤 3/20
将剁好的葱放到肉馅中
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步骤 4/20
倒适量玉米油
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步骤 5/20
加适量一品鲜酱油
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步骤 6/20
加一点料酒
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步骤 7/20
加半勺花椒面
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步骤 8/20
加适量盐
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步骤 9/20
顺同一方向搅拌均匀即可
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步骤 10/20
准备淀粉和葱花，加水调匀备用
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步骤 11/20
茄子洗净备用
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步骤 12/20
将茄子从中间切开
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步骤 13/20
用刀将茄子划开，不要切透
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步骤 14/20
将肉馅夹在中间
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步骤 15/20
起油锅，放入葱爆香
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步骤 16/20
加适量水
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步骤 17/20
将夹好肉馅的茄子摆到锅中
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步骤 18/20
加适量盐，盖上锅盖开锅后中火煮大约15分钟左右
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步骤 19/20
将做好的茄子盛入盘中，锅内留汁。
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步骤 20/20
将调好的淀粉倒入锅中勾汁，淋在茄子上即可
发布于 2019-12-18