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肉末焖茄子
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思量duplicate

肉末焖茄子是一道非常下饭的家常菜，喜欢的可以试试

时间:10分钟内
食材
茄子 1个
肉末 100g
盐 1勺
鸡精 半勺
酱油 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备茄子和肉末，这个肉末是加四季豆:一起打的
  • 步骤 2/7
    茄子洗净切成长条片，去不去皮根据自己喜欢
  • 步骤 3/7
    锅里放油烧热，倒入肉末煸炒出油脂
  • 步骤 4/7
    再倒入切好的茄子，一起翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    加入盐，鸡精，酱油翻炒均匀，倒入少许开水焖煮茄子
  • 步骤 6/7
    茄子焖煮至软，收汁即可出锅
  • 步骤 7/7
    成品，咸香
小贴士

喜欢吃辣椒的，可以放入辣椒，味道会更好。

发布于 2020-02-03
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