肉末焖茄子
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思量duplicate

肉末焖茄子是一道非常下饭的家常菜,喜欢的可以试试

时间:10分钟内
食材
茄子 1个
肉末 100g
1勺
鸡精 半勺
酱油 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备茄子和肉末,这个肉末是加四季豆:一起打的
  • 步骤 2/7
    茄子洗净切成长条片,去不去皮根据自己喜欢
  • 步骤 3/7
    锅里放油烧热,倒入肉末煸炒出油脂
  • 步骤 4/7
    再倒入切好的茄子,一起翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    加入盐,鸡精,酱油翻炒均匀,倒入少许开水焖煮茄子
  • 步骤 6/7
    茄子焖煮至软,收汁即可出锅
  • 步骤 7/7
    成品,咸香
小贴士

喜欢吃辣椒的,可以放入辣椒,味道会更好。

发布于 2020-02-03
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