邻居一位婆婆又送来几条茄子来。好漂亮的茄子马上就想煮熟来吃！！中午就煮了一个肉末煎茄子，味道非常的好吃！
茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经，具有清热止血，消肿止痛的功效。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
放番茄片目的是不让茄子变色
泡盐水，让茄子有咸味！