很美味的一种茄子的烧法,好像就我家的茄子是这种烧法的。我万恶的卡片机拍不出它诱人的滋味,但真的很好吃。
1.在用水煮茄子时不要煮太熟了,八分熟就好了。太软的话不容易煎,会露馅。
2.在煎茄子时可以分两次煎完,少几个少几个煎会不容易破些。
3.怕自己 描述不清它的做法,所以第一次上传了步骤图,呵呵