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茄子土豆炖豆角
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reed咖啡

这个炖菜应该属于东北乱炖吧，也是在东北风味的餐馆里吃过这个炖菜，人家做的里边还加了玉米，觉得挺好吃的，几种食材炖在一起，相互吸收了不同的营养和味道，非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
茄子 200g
豆角 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
花椒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有的材料准备好，洗干净
  • 步骤 2/7
    将豆角切成段，土豆茄子切成滚刀块
  • 步骤 3/7
    葱切成片备用
  • 步骤 4/7
    锅里放油放入花椒和葱花炝锅
  • 步骤 5/7
    然后倒入切好的所有的食材，翻炒
  • 步骤 6/7
    加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖制汤汁收完即可
  • 步骤 7/7
    一碗炖菜就好了
小贴士

加水的时候不要加的太多，没过菜正好

发布于 2019-09-09
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