发现自己快成标题党了，这是一道我非常喜欢的湘菜，去湘菜馆吃饭的必点菜品。听湖南的朋友说，这道菜有一个非常美丽的名字，茄角之恋。今天我也来山寨一把，欢迎朋友们拍砖哦！这道菜原来的做法是分别把茄子和豆角用油炸一边，我为了省油和健康，就用水焯的，颜色和味道都没有餐厅做得好。
还是过油更好吃，健康不美味啊！